Gedichte über Genuss (Seite 42)

Leckermäulchen

Leckermäulchen

Die feine Nase führt mich immer hin,
Wo meine Zunge gern verweilen will,
Egal, ob gar nach Pisa oder Weigenheim,
Denn der Genuss macht für mich Sinn,
Wenn er beachtet das besondere Ziel:
Aushäusig gerne sein und nicht daheim.

Die Welt, sie muss erneut genießen lernen,
Denn allzu viel ist ihr verlor'n gegangen
Wenn fröstelnd sie schlittert in Kalttage.
Davon wollen wir uns endlich entfernen,
Wollen erneut besondere Gerüche einfangen,
Wissend um Genusstage und Seelenlage.

Ja, die Natur hält unser Näschen offen und parat,
Wo Riechen, Schauen führt zum Schmecken:
Die Leckermäulchen wissen schon, warum!
Wer noch lebendig sein Sensorium hat,
Der darf den Teller weiterhin auslecken,
Dann bleiben Kalorienzähler stumm...

©Hans Hartmut Karg
2022

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Borretschsüppchen

Borretschsüppchen

Goethe hat sehr viel Grüne Soße gegessen
Mit Borretsch und sechs anderen Kräutern.
Dennoch ist er am Ende 82 Jahre gewesen –
Er musste bei der Soße offenbar nicht meutern.

Heute warnt uns immerzu alle Welt:
Borretsch ist eine gefährliche Giftpflanze!
Man hat von Pyrrolizidinalalkaloiden erzählt
Und von Erucasäure, bei der die Leber tanze.

Einen Teil der Säure bringt das Wässern weg,
Zerstört werden teils Alkaloide von Heißwasser.
So hoffe ich doch, dass mir dieses als Beleg
Dazu dient, dass ich nicht werde zum Kräuterhasser...

Es schmeckt mir mein Borretschsüppchen
Mit Olio, Knoblauch, Rucola, Parmesan,
Mit Schalotten, da schmatzt das Gästegrüppchen!
Hoffentlich habe ich nichts Unrechtes getan!

Warnen sollte man dennoch vor zu viel Genuss:
Nicht alles aus dem Garten ist wirklich gesund,
Was wir konsumieren, denn gar manches Mus
Im Magen schafft nur Freude in unserem Mund.

©Hans Hartmut Karg
2022

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zu Ende ist die Raucherei

Ich habe mit dem Rauchen aufgehört
und finde das ist eine Nachricht wert.

Es fiel mir gar nicht schwer,
ich hatte sowieso keine Kippen mehr.

Ich hatte vergessen Sie zu kaufen,
wollte auch nicht durch die Kälte laufen.

Also dachte ich egal,
es ist eh nur noch ne Qual.

Das Geld kann ich für andere Dinge besser gebrauchen,
also höre ich einfach auf zu rauchen.

Copyright @Karl Wilhelm Sallhofen

Mit Liebe gekocht

Mit Liebe gekocht

Wie sagte doch ein feiner Mann?
„Mein Mahl ist mit Liebe bereitet,
Schmeckt doppelt so gut am Tische dann,
Wenn's von meiner Frau lobend begleitet.“

Ich denke schon, da hat er recht,
Man unterhält sich und kaut länger,
Wenn man mit dem liebsten Geschlecht
Sich plaudernd hingibt – wie ein Sänger.

Es kommt nicht auf Dekore an,
Nicht auf hochpreisig' Speisen.
Man muss ja nicht als Frau und Mann
Bis zu den Malediven reisen.

Vielmehr bleibt Gastliches vor Ort
Als Treffpunkt für Freunde und Lieben,
Begleitet von jenem Genießerwort:
„ Gern wär'n wir länger da geblieben!“

©Hans Hartmut Karg
2023

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gesund und vegan

Wer auf die Gesundheit zählt,
-es zu Beginn noch etwas schwer fällt-
ändert sodann sein Essen und Trinken,
weil vegane Scheinerfolge wirken.

Erst kommt eine kleine Leidenszeit,
weil der Gaumen ist noch nicht so weit,
denn nach wie vor ist „ Schweinsbraten mit Klos“
bei ihm ein Gaumenschmaus per excellence.

Warum ändert sich der Mensch so sonderbar,
als Veganer liebt er, was er vorher niemals tat,
als Nahrung nur Gemüse, Kräuter, Beeren ,
aber gesunde Steaks, die will er entbehren.

Ob dem Veganer
nun plagt ein schlechtes Gewissen?
Er isst doch vom Fleisch nicht mal mehr einen Bissen,
Wie will er sich ernähren in der nächsten Generation?
ist er degeneriert oder regeneriert, was ist der Lohn?

Gedichte über Genuss - Seite 42

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