Gelobt sei mir mein Apfelbaum

Gelobt sei mir mein Apfelbaum,
in seinen alten Ästen,
hängt mir manch Apfel, wie im Traum.
Das sind die Allerbesten!

Bald sind sie reif vom Sonnenkuss,
gar reich und oft gespendet,
dass man sie schon probieren muss,
kaum das der August endet.

Doch sind sie im September rot,
dann munden sie noch besser.
Dann pflück´ ich sie zum Abendbrot
und schäl sie mit dem Messer.

Koch Apfelmus und ess´ ihn dann
mit Eierkuchen, lecker.
Der kommt aus meiner alten Pfann´,
ich bin gern Koch und Bäcker.

Auch Apfelkuchen, Apfelsaft,
kann man schnell selber machen.
Die schmecken, geben neue Kraft
und bringen dich zum lachen.

So schau´ ich auf den Apfelbaum
und kann es kaum erwarten.
Bald gibt es Äpfel wie im Traum,
aus meinem eig´nen Garten.

© Hansjürgen Katzer, Juli 2011