Selbstgemachtes Rinder - Hackfleisch Weißbrot ala Mareike..

Selbstgemachtes Rinder - Hackfleisch Weißbrot ala Mareike..

Für eine längliche Kastenform, wass schon darin zubereitet wird.
Und von vorn herein auch drinnen bleiben kann.

Zu allererst, die Form einfetten.
Sodann halbe Packung Weissmehl stetig hinzu geben.
1-2 Backpulver
Salz nach Gefühl
Pfeffer nach Gefühl
Chilli, er wer mag
Schnittlauch
Frühlings - Zwiebeln, er wer mag..
Allzuvor gut angebratenes Rinder - Hackfleisch, ungewürzt - sowie schon stetig abgekühlt
Gouda - Käse
Wasser nach Gefühl

Sodann dies in dieser besagten Form, mit dem Stab Mixer stetig puerieren..

Nun auf mittlere Schiene unabgedeckt im Ofen bei 50 Grad, 40 Minuten gehen lassen.
Sodann den Ofen nicht auf machen, sondern einfach nur bei 220 Grad, 20 Minuten weiter backen lassen.

Sodann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Angeschnitten werden kann es unmittelbar in dieser Kastenform, oder sofern man es eben dort hinaus nimmt, uva. .

Fertig.

Bour - Appetite..

gez.: Mareike Rauh
Copyright