DDR - Unsere Kultgerichte von damals

*****

Not machte erfinderisch,
so haben wir unsere Lieblingsspeisen gefunden.
Vieles kam aus dem eigenen Garten,
damit kam man über die Runden.

Aber wisst ihr noch was wir so mochten,
wenn Mutti oder Oma kochten ?

Falscher Hase, Jägerschnitzel und Wurstgulasch
waren unsere Delikatessen,
Soljanka, Würzfleisch und Karlsbader Schnitte,
auch "Karlis" genannt, nicht zu vergessen.

Wir Kinder liebten unsere Gerichte
und was uns schmeckte, war auch was für "Große".
Schnell war unsere Schüssel leer,
bei Roter Grütze mit Vanille-Soße.

Süße Speisen waren in der DDR der Hit,
faßt jedes Kind aß in der Schule mit.
Quarkkeulchen, Papageienkuchen, kalter Hund,
waren lecker und schön bunt.

Zum Kaffee gab's oft Eierschecke oder Streuselkuchen,
doch auch Mohn-und Apfelstücke mußte man versuchen.
Auch die Getränke fanden wir als Kinder krass,
wir liebten unsere "Rote" Brause
und auch die "Grüne" aus dem Fass !